ما هو الحنيذ المصري

سائد الحصيني
منوعات
سائد الحصينيآخر تحديث : الجمعة 4 يونيو 2021 - 6:27 مساءً

ما هو الحنيذ المصري، يشتهر العرب فى جميع الدول العربية بالاكلات التى تتمي بها الدولة والشعوب العربية فيها وخاصة الاكلات الشعبية والوطنية التى يتناولوها فى المناسبات والاحتفالات الوطنية والدينية، ويعد الشعب المصري من ضمن تلك الشعوب الحافل بالكثير من الاكلات الاطعمة التى يفتخر بها من خلال طبخها، ومن بين تلك الاطعمة المشهورة عند الشعب المصري وفى دول الخليج العربي كذلك، فهو من أشهر الاطباق التى يتناولها بكثرة، ويتوافر فى المطاعم الخاصة التى أصبحت تعمل أطباق الطعام المناسبة لجميع العائلات فى البلاد، ويتسائل العديد من الاشخاص عن  ما هو الحنيذ المصري، سوف نتعرف على هذه الاكلة من خلال تناول سطور المقال التالى.

ما هو الحنيذ المصري

الحنيذ المصري هو عبارة عن أكلة مشهورة عند المصريين وهو وجبة متكاملة تحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لصحة الإنسان، مثل البروتينات والفيتامينات والنشويات، وتعتبر وجبة مشبعة تمد الجسم بالطاقة والحيوية خلال النهار، اضافة إلى طعمه اللذيذ المليء بالنكهات.

طريقة عمل الحنيذ المصري

الحنيذ المصرى هو احدى الأطباق التقليدية المشهوة التي تنتشر في عدد كبير من دول العربية وخاصة دول الخليج العربي سوف نوضح المقادير اللازمة لطريقة عمل الحنيذ المصري كالتالي:

  • كيلوغرام ونصف من اللحم بالعظم.
  • بصلتان كبيرتان.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح.
  • عودان من القرفة.
  • حبتان من القرنفل.
  • ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.

طريقة تحضير الحنيذ المصري باللحم

  • خلط قطع اللحم بالبهارات والملح، ووضعها في قطعة كبيرة من ورق الألمينيوم مع الثوم، والقرفة، والقرنفل.
  • ثم وضع اللحم مع ورق الألمنيوم على نار هادئة مدة ساعة إلى ساعة ونصف تقريبا بلا ماء حتى ينضج اللحم جيدا، مع العلم أنه لن يحترق دون ماء أو زيت.
  • وبعد ذلك رفع قطع اللحم من قطعة ورق الألمنيوم، ثم توزيعه فوق طبق الأرز، وتزيينه بالمكسرات المقلية.